食堂承包有什么優勢，如何合作？

承包食堂不僅方便企事業單位管理健康飲食，還降低了吃飯成本。比起自己管理食堂，要找后備人員，但現在人工成本逐漸上升，無疑會付出更高的成本。此外，缺乏專業的管理技能，難以統一食堂管理。因此，各種困難導致許多企事業單位尋求專業的食堂承包公司來幫助管理食堂。你選擇我們公司承包和管理食堂有什么優勢？合作的方式是什么？給大家簡單介紹一下。

一、中國團餐廠食堂承包的優勢。

1.有了養殖基地，就有了自己的大規模無公害蔬菜種植基地。這樣就可以從質優價廉的訂單中采購，充分利用自己的品牌優勢，與實力強大的供應商攜手，在同等質量條件下享受絕對的價格競爭優勢。同時，擁有自己的農場，保證了肉制品的安全穩定供應和質量安全，極大地滿足了企業的需求。規模化無公害蔬菜種植基地。

2.擁有24小時配送車隊和10萬畝基地。還有數家中國團餐供應鏈中心，在原料入庫后實施計算機監控管理；不斷完善儲存體系，根據保溫要求對不同的食材進行分類儲存，讓不同的食物在科學的溫度環境下盡可能保持新鮮美味。擁有一支物流運輸和配送車隊。

3.完善管理制度。

員工衛生、餐具衛生、環境衛生、廚房衛生管理有系統、規范的操作指南。比如員工必須接受衛生培訓，保持個人衛生，養成良好的衛生習慣；清洗餐具時必須戴一次性衛生手套。餐具運輸到指定地點后，應擺放整齊，并密封防塵。每周一次，用洗滌劑清潔桌子、椅子和地板，以保持廚房沒有蒼蠅、蟑螂、螞蟻等。所有日常廚房用具每天下班后必須嚴格消毒。清洗時，必須清洗一次，擦洗兩次，漂洗三次，消毒四次，清洗五次。